花樣饅頭

作者： Ro寶寶媽咪Bo

🎊2023年第一☝️個食譜🎉 簡單好看，新手一看就會的一款花樣饅頭😄

用料

• 面粉（各色100g） 200克
• 南瓜粉 10克
• 紫薯粉 10克
• 酵母粉（各1.5克
• 水 適量克
• 糖（各五克） 10克

花樣饅頭的做法步骤

步骤 1

準備好材料

步骤 2

加入糖攪拌均勻

步骤 3

用少量多次的方法加入水和成面團

步骤 4

包上保鮮紙醒發1倍大

步骤 5

醒發完拿出來揉揉排氣擀成一塊面片（l厘米厚）

步骤 6

用杯蓋印出圓形

步骤 7

紫薯的也一樣做再兩個疊一起

步骤 8

切十字分4小個（如圖）

步骤 9

把底部卷上（如圖）

步骤 10

兩邊向後包

步骤 11

四個一排

步骤 12

用一筷子在上面壓下再整理好形狀

步骤 13

放上蒸鍋醒5分鐘再開火蒸8分鐘關火燜5分鐘即可

步骤 14

簡單易做還顏值高👍誰不喜歡呢😍

花樣饅頭的小贴士

按我經驗醒發時間不能太多因為做造型相對時間長點，如果醒發時間多了會令造型不好看，所以用一發的做法比較好😄 顏色配搭可以用自己喜歡的

菜谱创建时间：2023-01-19 15:46:52