南雄年货猪糕团

作者： 神国宝藏

小时候过年吃的辣、香的小丸子

用料

• 盐 10克
• 粘米粉 500克
• 熟芋仔（去皮、捣碎和粉里） 150克
• 五香粉 5克
• 猪油 50克
• 蒜苗、芫荽、辣椒 100克（总量）
• 水 100克左右

南雄年货猪糕团的做法步骤

步骤 1

米粉、芋蓉、猪油、蒜苗、芫荽、辣椒混在一起、

步骤 2

加入五香粉，再一起合面，水要一点一点加入，直到所有配料完全和成一团，再慢慢一个一个柔成小丸子

步骤 3

已全部柔成小丸子，等下油锅

步骤 4

成品：焦香、诱人，小时候的年货，挑战你的味蕾！

南雄年货猪糕团的小贴士

做好，稍微晾一下，等水份蒸发一下，下油锅炸，看到稍微黄黄的就可以捞出，等凉再吃：香、脆、辣。

菜谱创建时间：2023-01-18 09:46:35