随便煮的辣白菜年糕汤

作者： 没有追求的小王同学

做这道汤的起因是家里年糕冻在冰箱太占空，然后还想吃辣白菜但是又不想吃炒年糕，于是就把家里有的适合煮汤的食材扔进去煮了煮，发现下厨房似乎都是韩式年糕汤，但是家里人不喜欢韩式辣酱，我就随便煮了个汤，就当自留菜谱了 是三人份，其实食材多少纯看自己喜欢啥吃啥 接受建议和不同想法，也接受因为口味不同觉得不好吃，但别跟我叭叭正宗不正宗，这根本就不是什么典型做法，就是一个有什么放什么的瞎折腾大乱炖，随便煮的，记录一下而已

用料

• 水磨年糕 2个
• 辣白菜 适量
• 白玉菇/蟹味菇/金针菇 适量
• 豆芽 适量
• 冻豆腐 1块
• 午餐肉罐头 1盒
• 胡椒粉
• 香油
• 酱油

随便煮的辣白菜年糕汤的做法步骤

步骤 1

年糕、午餐肉、冻豆腐切片，辣白菜剪成小块，豆芽、白玉菇洗净备用

步骤 2

（可选步骤）不粘锅放适量油，稍微煎一下午餐肉，虽然我偷懒了没干

步骤 3

向午餐肉中加入辣白菜，翻炒一下，加入水、年糕，根据自己口味加入酱油，大火煮开

步骤 4

加入白玉菇和豆芽，大火煮开，继续煮，尤其是豆芽要煮久一点

步骤 5

放入冻豆腐片，再煮一会儿，因为冻豆腐比较吸汤汁我觉得煮久了会味道太重

步骤 6

可以尝一下调整咸度，然后加入香油和胡椒粉，出锅

步骤 7

看起来还不错的样子，嘿嘿

菜谱创建时间：2023-01-16 18:26:36