40g料酒、20g生抽腌3小时;切姜片5-6片
起锅,煎一下姜片,下鸡翅,煎至两面有色
起锅,煎剩余姜片至焦黄,加15g生抽、20g料酒、40g水、15g冰糖、煎过的姜片,水开下鸡翅,小火煮熟,捞出鸡翅,收汁,淋汁