炝拌洋葱丝

作者： 做饭变简单

用我的做法没有洋葱的辛辣味只有甜甜的味道。

用料

• 洋葱 1个
• 香菜 1棵
• 黄瓜 两根
• 花生米 适量
• 干辣椒 4个
• 细辣椒面、盐、鸡精、生抽、蚝油、陈醋、白醋 适量

炝拌洋葱丝的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝抓散，放入白醋，食盐凉白开浸泡20分钟。

步骤 2

黄瓜切条，放入食盐杀出水分。

步骤 3

碗中准备干辣椒切段，蒜切末，细辣椒面，锅中烧油放入芝麻，待芝麻微微变黄，油微微冒起青烟。

步骤 4

将热油浇入碗中，加入生抽，陈醋，蚝油，白糖，鸡精，少许食盐。

步骤 5

将黄瓜段，花生米，洋葱丝，香菜（我这里忘记放了）放入盆中倒入料汁翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2023-01-15 12:17:07