沙姜鸡煲

作者： 小菜菜美食

邀请好闺蜜来家里吃饭，问她想吃什么，点名要沙姜鸡，好吧，新菜式难不倒小菜菜，第一次做就会成功，闺蜜说一级棒，老公说太好吃了，吃完鸡肉还拿汁拌饭

用料

• 鸡 半只
• 沙姜 少许
• 洋葱 半个
• 青椒 半条
• 红椒 半条
• 香菜 少许
• 蒜 少许
• 糖 一点
• 盐 一点
• 淀粉 少量
• 米酒 少许
• 花生油 一点
• 蚝油 少许
• 盐焗鸡粉 少许

沙姜鸡煲的做法步骤

步骤 1

准备配菜 提前腌制鸡肉：盐 油 糖 生粉 鸡精 盐焗鸡粉 蚝油 料酒 酱油 沙姜粒

步骤 2

砂锅烧红，下油，倒入沙姜 蒜头 姜 洋葱翻炒爆香

步骤 3

倒入鸡肉翻炒均匀淋上适量的料酒，盖锅盖焖15-20分钟，出锅前3分钟倒入青椒和红椒翻炒一下，出锅前加入剩余的葱段 香菜即可

步骤 4

好吃下饭的沙姜鸡煲就做好了

沙姜鸡煲的小贴士

一定要用砂锅

菜谱创建时间：2023-01-15 08:21:51