调配料汁 生抽2勺,蚝油1勺,番茄酱1勺,清水半碗,盐半勺,鸡精半勺搅拌均匀待用
番茄去皮切成丁,金针菇洗净去根,油热加入葱姜蒜沫炒香加入番茄丁炒出汁,加入调好的料汁。
加入金针菇翻炒均匀
金针菇炒软
装盘洒一点葱花即可