青菜鸡蛋炒年糕(加油渣）

作者： 肥肥岸

用料

• 鸡蛋 2个
• 年糕 2条
• 青菜 适量
• 生抽 适量
• 耗油 半勺
• 油渣 随意

青菜鸡蛋炒年糕(加油渣）的做法步骤

步骤 1

两条年糕切片，锅中➕冷水，下入年糕，水开捞起来

步骤 2

捞起来加入生抽适量，半勺子耗油

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

锅中加油，烧热，两个鸡蛋打碎，下入油锅

步骤 5

用筷子打散，出锅

步骤 6

锅里加适量油，油热➕青菜，半个小米椒，炒软

步骤 7

有油渣就加点进去了，本人很喜欢吃油渣

步骤 8

再把年糕倒进去翻炒一会

步骤 9

装盘，简单好吃的一餐

菜谱创建时间：2023-01-14 20:01:09