爆香的可可芝士奶酪！

作者： EOZ

可可冰淇淋➕芝士奶酪➕奥利奥碎！！ 超！级！好！吃！✨💫

用料

• 奶油芝士（奶油奶酪） 60g
• 淡奶油 50g
• 黄油 25g
• 巧克力 一条（3小块）
• 奥利奥 一盒（10块饼干）
• 酸奶 40g
• 白砂糖 少量

爆香的可可芝士奶酪！的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干先分离，分成饼干和夹心 然后把饼干打碎打碎！

步骤 2

黄油➕3小块巧克力➡️隔水融化成巧克力浆 （这一步时间会长一点哦。实际上大部分融化就可以了，我没等全部融化就直接下一步了）

步骤 3

巧克力酱与饼干碎混合混合！ 然后就可以分装啦 ‼️分装好之后放冰箱冷藏‼️ （可以自己找容器装，可以直接用蛋糕模具压底，也可以像我这样用纸杯蛋糕喔～）

步骤 4

奶油奶酪➕淡奶油➕酸奶混合打发 ‼️然后倒进纸杯再放入冰箱冷藏‼️ （想吃咸甜口感➡️不放糖！ 想吃纯甜口感➡️放糖！） （因为我觉得奥利奥那层很甜需要咸甜的口感中和一下～）

步骤 5

最后一层！可可粉➕淡奶油➕少许糖打发

步骤 6

打成这样可以裱花的状态。（稳定不流动，实际上冷冻好后就是冰淇淋啦！） 然后把淡奶油倒入模具后 放冰箱‼️冷冻‼️2个小时以上就可以拿出来吃啦

步骤 7

脱模成功！

步骤 8

非常好吃！！！✨✨

爆香的可可芝士奶酪！的小贴士

这个方子大概能做7～8个这样的纸杯蛋糕

菜谱创建时间：2023-01-13 22:54:08