没有温度计也能做的海盐太妃糖

作者： 凌灵星星

第一次做的有些硬，调整之后得到全家的西奈，分享给大家～

用料

• 淡奶油 240克
• 海盐 2克
• 白砂糖 66克
• 红糖 36克
• 玉米糖浆 50克
• 熟巴达木 120克

没有温度计也能做的海盐太妃糖的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

不粘锅中火开始炒。

步骤 3

要不停的搅拌，防止糊底。

步骤 4

不停搅拌，已经上色。

步骤 5

炒成这个状态就差不多了，准备一个放凉水的小碗，把糖滴入，能成型拿出，就可以啦。 想吃硬些的就再多炒会，在滴入碗里，拿出尝一下是脆的就可以。

步骤 6

关火，放巴达木，翻拌均匀。

步骤 7

放入模具整形。

步骤 8

晾凉，不可完全凉透，要趁着有温度好切，完全凉透会切碎。 补救方法是放到100度烤箱烤一会儿回温再切。 切成适合包装袋大小的块。

步骤 9

包装完成，享受美味时刻吧～过年啦～

菜谱创建时间：2023-01-12 23:09:41