用APP打开
虾仁炒牛奶的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

虾仁炒牛奶

2465人浏览 70人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
牛奶西路拉哦

虾仁炒牛奶的用料

虾仁炒牛奶的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

虾仁洗净后控干水份,加入少许盐腌10分钟至入味。

步骤 2

将蛋清与蛋黄分离,留下蛋清备用。

步骤 3

锅内放少许油,放入虾仁炒一分钟至熟。

步骤 4

炒熟的虾仁盛出备用。锅洗净备用。

步骤 5

将一半量的牛奶倒入盆中,加入淀粉、糖、盐调味并混合均匀。

步骤 6

加入蛋清,将牛奶液与蛋清一起略打散。

步骤 7

再将剩余的牛奶倒入,一起搅打均匀。

步骤 8

锅烧热后,倒入油烧至四五成热时,倒入牛奶蛋液。

步骤 9

朝一个方向不停翻炒至牛奶逐渐凝固成形。

步骤 10

加入虾仁快速翻炒匀,即可关火盛盘。

菜谱创建时间:2012-11-08 10:06:21
换个做法