家常土豆片🌱

作者： 槿依一

这道菜很好吃，五分钟就可以完成，爱吃土豆的可以试试哦

用料

• 土豆 一只(根据自我确定)
• 盐 适量
• 味精 适量
• 葱 两根
• 生姜 两片
• 大蒜 三小块(可不加)
• 淀粉水 20毫升
• 青辣椒 一根
• 白醋 适量
• 豆瓣酱 一小勺
• 生抽 一小勺
• 辣酱 一小勺(可不加)
• 干辣椒 两只

家常土豆片🌱的做法步骤

步骤 1

将土豆按上图斜切成三部分

步骤 2

切成大小均匀的薄片，并在水中浸泡五分钟

步骤 3

将干辣椒，葱，姜，蒜等食材切好备用(作者因为没有姜蒜就拿其他代替了😊)

步骤 4

五分钟后，将土豆沥干水分备用

步骤 5

锅中加水，水开后放入土豆片，土豆片变色后捞出备用

步骤 6

起锅烧油，放入姜，蒜，干辣椒爆香

步骤 7

爆香后加入土豆片，加入白醋

步骤 8

翻炒均匀后倒入一勺豆瓣酱和一小勺生抽

步骤 9

再次翻炒均匀后加入盐和味精

步骤 10

接着加入调好的水淀粉，翻拌均匀，最后加入葱花即可

菜谱创建时间：2023-01-11 17:37:27