第二版的土豆泥PlUS

作者： Sssupermanman

第一次之前做过，有点太稀，勉强成功。这次想再试试看呗！

用料

• 土豆 2个
• 盐 3勺
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 一小块
• 牛奶 50克
• 黄油 30克
• 虾 3只

第二版的土豆泥PlUS的做法步骤

步骤 1

把昨天买的虾解冻好

步骤 2

用冷水开始煮土豆大概20分钟 别去皮 用筷子可以插进土豆就表示软了 可以捞起来

步骤 3

一小块红萝卜也要煮熟 黄瓜不用煮 黄瓜胡萝卜切片 切丝 切粒 土豆去皮 用筛子过滤网过一下 土豆细腻 而不会成块 硬邦邦 切记这一步不可以省略！

步骤 4

下黄油 开始煮虾 加点盐

步骤 5

用蒸蛋器蒸蛋一粒 九成熟就好 切碎 看个人喜欢 我喜欢切大块些

步骤 6

煮好后虾捞出来去壳去头切碎 不要切太细 等会土豆泥配料才有嚼劲 注意锅里煎虾剩下的汁不要倒掉 再加一点黄油 开始把胡萝卜和黄瓜切碎的倒进去煮 再倒进去过筛的土豆

步骤 7

分三次倒入牛奶 少而多次 看吸收了再倒 撒盐 黑椒 再一次倒入虾 鸡蛋 搅拌多次均匀 温度不要太高

步骤 8

用个碗倒扣成型 一片黄瓜摆pose 再撒点黑胡椒 大功告成

步骤 9

里面馅料满满 灰常好吃 第二次成功爆表🤗

第二版的土豆泥PlUS的小贴士

1.土豆一定要煮熟煮烂，还要过筛，之前第一次嫌麻烦偷懒，口感不太好。 2.这次没有用沙拉酱其实也可以哦！ 3.一个人吃的话一粒土豆就够了，两小粒有点太饱了哈哈。

菜谱创建时间：2023-01-11 14:20:21