生腌血蚶

作者： 昕昕秘籍

用料

• 大蒜 几瓣
• 小米椒 1个
• 生姜 适量
• 香菜 适量
• 白糖 适量
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 血蚶 1斤
• 芝麻油 适量

生腌血蚶的做法步骤

步骤 1

如果是带泥的血蚶，需要自己刷干净泥土，最好买这种给刷干净的。将大蒜，生姜，小米椒，香菜切碎，加入少量糖，2勺生抽，2勺醋，适量芝麻油，拌匀

步骤 2

锅中水烧开，关火倒入血蚶，浸泡10到20秒，看个人喜好，然后快速捞出，剥好装盘

步骤 3

均匀淋上拌好的料汁，10分钟后开吃

菜谱创建时间：2023-01-09 19:38:26