乌鸡洗干净,焯水后再清洗一下。
虫草花干用开水泡开。吃多少泡多少就好~ ⭐️ 也可以买新鲜的虫草花~我曾经不小心买了很大一包新鲜虫草花,一次吃不完,就分装放速冻保存,要吃的时候拿出来洗一下就解冻了,也很方便~
所有食材都清洗一下放进电炖锅。 ⭐️ 枸杞可以增加汤的甜味,加入枸杞可以后不用调味~个人饮食喜好,仅供参考哦~
加开水没过食材。 ⭐️ 加开水可以节省炖煮时间~
开快炖~大概两个小时左右就可以啦~ ⭐️ 两个小时炖出来的肉会比较软烂,不喜欢这种口感的可以减少炖煮时间,水开出味道即可~
完成啦! ⭐️ 今天临时有事中途出去了一下,转保温后来回到家又转快炖,虫草花就都下沉了,拍起来比较不好看,所以封面图用了第一次做的旧图~
枸杞其实可有可无,但是如果不想另外加调味料,就一定要加枸杞增加甜味~