竹笋腊肉

作者： JJZZ

为了一根蒜苗而炒一个腊肉竹笋… 疫情的缘故，居家日久。某日发现两颗蒜发芽了，便种在花盆里。只有一根长得快，等另一根长起来，蒜都要谢了…

用料

• 竹笋 一包
• 腊肉 一块
• 酱油 若干
• 耗油 若干
• 花生油 若干
• 盐 若干
• 蒜子 若干

竹笋腊肉的做法步骤

步骤 1

蒸饭时把腊肉蒸起来。饭好了，腊肉也蒸好了。期间切一下竹笋，有空的话炒干水分。切一下蒜子。切一根蒜苗。

步骤 2

洗腊肉切腊肉。瘦的和肥的分开，皮去掉。

步骤 3

放油，不冷不热，随便温度，放肥腊肉炒一炒，再放瘦腊肉炒一炒，蒜子放进去。

步骤 4

倒进去竹笋，翻炒一阵，加酱油耗油，继续炒一阵。

步骤 5

试一下味道，够咸就不加盐。放蒜苗段，翻炒几下，熟了就出锅。

菜谱创建时间：2023-01-08 19:02:11