焦糖奶油酱

作者： rainbowcakes

用料

• 细砂糖 100克
• 水 20克（砂糖+奶油的10%）
• 淡奶油 100克（可替换30克黄油）
• 克
• 盐 2克

焦糖奶油酱的做法步骤

步骤 1

不锈钢小锅放入砂糖，水，煮至变棕色，不要太黑，不要搅拌。 将加温淡奶油倒入焦糖内操作即可。

焦糖奶油酱的小贴士

普通焦糖， 125克砂糖，25克水熬成焦糖色。 慢慢冲去温水90克，

菜谱创建时间：2023-01-07 10:00:51