简单辣椒酱

作者： 为了娃学做菜的娃娃

用料

• 红辣椒3斤
• 白芝麻适量
• 食盐，白醋适量

简单辣椒酱的做法步骤

步骤 1

红辣椒用剪刀剪掉蒂，清洗，放1天晾干水分，切断，放入盆中。

步骤 2

锅中放油，温热，放入辣椒断，油不要放太多，不一定要沒过辣椒。可以边炒边放油，但是不能沾锅炒。炒个5分钟左右有点变软后加入盐，白醋适量，和白芝麻。炒软后看到油盖过辣椒了，说明油够了，还有多。关火。

步骤 3

晾凉，装罐。

菜谱创建时间：2023-01-06 17:46:37