无滤镜版红烧肉

作者： Amo。-2

阳康之后突然想吃红烧肉，不是妈妈版的，是小姨版的。所以自己做了，完美复刻！如果你跟我一样想吃红烧肉，那就试试吧

用料

• 五花肉 500g
• 冰糖 3-4粒
• 老抽 5勺
• 姜 半只
• 醋 3勺
• 料酒 少量
• 葱 一把

无滤镜版红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉加料酒焯水后，洗干净。

步骤 2

肥瘦分开，肥肉下锅煸炒出油，放入冰糖，葱姜下锅炸一下，倒入瘦肉，继续炒出糖色。加老抽，醋，开水没过肉，开始大火炖煮，最后收汁，搞定啦，赶紧试试，超级香！

菜谱创建时间：2023-01-05 09:57:19