蒜香孜然烧茄子

作者： 台湾小磨坊

日式居酒屋料理轻松上桌！茄子烤至软烂搭配浓郁酱汁，超下饭！ 七味唐辛子与孜然风味料搭配合作无间！在酱汁中成功提升烤物的香气～

用料

• 茄子 1 颗
• 洋葱 1/4 颗
• 青葱 少许
• 白芝麻 少许
• 小磨坊金黄蒜油 20 毫升
• 小磨坊孜然风味料 1 大匙
• 小磨坊七味唐辛子 1 大匙
• 日式酱油 20 毫升
• 糖 1 小匙
• 水 30 毫升

蒜香孜然烧茄子的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

茄子切成长段，对半切

步骤 3

烤箱180度预热5分钟，铺上烘焙纸 葱花切末、洋葱切末

步骤 4

茄肉面上淋上首许金黄蒜油，进烤箱200度15分钟

步骤 5

调制酱汁：洋葱末＋葱花末＋日式酱油＋糖＋水＋孜然风味料＋七味唐辛子＋白芝麻，混和后完成酱汁

步骤 6

取出茄子后，淋上调好的酱汁，进烤箱180度2分钟

步骤 7

最后撒上孜然风味料﹑七味唐辛子，用葱丝点缀，即完成

菜谱创建时间：2023-01-04 15:24:15