这次改为铁板烤 1.5块南乳:6块鸡翅对半切 少量白糖和盐 姜和很多蒜 腌制半小时 有一丢丢咸
这次改为铁板烤 1.5块南乳:6块鸡翅对半切 少量白糖和盐 姜和很多蒜 腌制半小时 有一丢丢咸
味道可以,颜色还是要控制
注意点:1.多放南乳 3块 2.调配料放生抽 3.玉米淀粉和面粉1:1 4.炸的时候注意翻面
好吃,而且做法简单
之前在北京一家粤菜馆吃过南乳鸡翅念念不忘,自己照着做感觉火有点儿大了,炸的可能有点过了外面有丢丢苦苦的
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除了方子里的调料,腌制的时候加了葱姜,生抽,蚝油,料酒。很好吃,感谢分享!
交作业
我觉得加上红葱头更加好吃#午餐•2023年6月4日#
晚点很不错哦!#午餐•2023年5月7日#
跟足食譜走,很成功,謝謝分享!