锅里热油,下姜片,小火煎鱼,鱼皮还是破了不过也不影响喝汤,可以煎老一点,鱼肉会紧一点
为了保温喝汤,挪到了砂锅里,大火加开水,一定要加开水哦
几分钟汤就滚了,已经在变白了
下豆腐
下的嫩豆腐,继续烧开就可以了,下小半勺盐尝尝咸淡
这样就好啦,喜欢的可以加点葱或者香菜