盐烤鲈鱼🐟

作者： Rebecca_Jin

一道简单的家常菜！

用料

• 鲈鱼 1条
• 洋葱 0.5个
• 大葱叶 适量
• 柠檬片 3片
• 配菜适量 玉米，藕片，土豆片，金针菇，莴笋
• 香菜/葱 适量

盐烤鲈鱼🐟的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清洗，鱼上划几刀 盐，黑胡椒，料酒，涂抹腌制半小时以上！

步骤 2

烤盘上铺上洋葱，大葱叶，柠檬片

步骤 3

放上鱼涂油 放入烤箱，烤箱210度预热，200度烤20分钟！

步骤 4

热水放入玉米煮开后，再煮5分钟撩起！

步骤 5

原水放入金针菇，藕片，土豆片，莴笋煮沸后，再煮三分钟撩起！

步骤 6

热锅冷油，煸炒葱姜蒜，加入1勺豆豉酱

步骤 7

加入1茶勺鸡精，1.5茶勺糖，0.5茶勺盐，拌炒均匀！

步骤 8

加入食材煸炒均匀

步骤 9

加入少量水，煮开，直接大火收汁！

步骤 10

准备1勺生抽+1勺蚝油，拌匀

步骤 11

烤完的鲈鱼拿出，放上之前的配菜，鲈鱼涂上生抽蚝油混合酱汁，烤箱再烤10分钟

步骤 12

撒上葱花香菜，淋上热油，撒上芝麻即可！

步骤 13

完工

盐烤鲈鱼🐟的小贴士

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菜谱创建时间：2023-01-01 23:44:02