超好吃的家常糯米烧卖

作者： 小妮子的厨房呀

时至今日，现时各地烧卖的品种更为丰富，制作出更为精美了。如河南有切馅烧卖，山西有百花烧卖，河北大葱猪肉烧卖，安徽有鸭油烧卖，杭州有牛肉烧卖，江西有蛋肉烧卖，山东临清有羊肉烧卖，苏州有三鲜烧卖；湖南长沙有菊花烧卖；广州有干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等等，都各具地方特色。

用料

• 糯米（提前一个晚上泡好） 一斤
• 红萝卜 半根
• 豌豆 随意
• 香菇（提前泡，水留着后面炒馅料） 3颗
• 肉沫（剁碎） 随意
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 白糖
• 饺子皮

超好吃的家常糯米烧卖的做法步骤

步骤 1

红萝卜，香菇，肉末（手动剁碎，感觉绞肉机绞出来的肉不是很好吃哈哈）

步骤 2

糯米上锅蒸20分钟左右，太Q弹了吧

步骤 3

锅里先起油，肉末炒香，加豌豆，红萝卜，香菇翻炒 再加入蒸熟的糯米，生抽，白糖，盐，蚝油，倒入少许前面泡香菇的水翻炒 哇，香喷喷的味道出来啦～

步骤 4

馅料捏成圆形，裹到饺子皮里面，用手压一压，转个圈圈，搞定～

步骤 5

不错不错

步骤 6

馅料做出来是满满的两盆（可以放冰箱里，吃的时候蒸下特别方便） 第一次做烧卖，味道真不错。 家里有娃喜欢吃的，赶紧做起来吧～

菜谱创建时间：2023-01-01 14:24:41