清炒西蓝花

作者： 光明食堂

谁敢质疑西蓝花的营养？关键还简单！

用料

• 西兰花 1朵
• 蒜 4－5瓣
• 盐 适量
• 蚝油 半汤匙

清炒西蓝花的做法步骤

步骤 1

西蓝花切小块，放入水中加适量盐、面粉浸泡15－30分钟，洗净沥干

步骤 2

沸水，倒入西蓝花，加一勺盐，煮1－2分钟，捞出沥水备用（过凉水更爽脆）

步骤 3

锅中放油，放入蒜片小火炒香

步骤 4

放入西蓝花大火翻炒一分钟，再加适量盐（少许即可）、半勺蚝油翻炒均匀

步骤 5

出锅！开吃！

菜谱创建时间：2022-12-30 18:03:09