番茄煮鱼

作者： 小豆鱼儿

妈妈教煮番茄鱼，赶紧记下来～

用料

• 鱼 一条
• 油 适量
• 盐 适量
• 番茄 几只
• 姜 几块
• 葱段 适量

番茄煮鱼的做法步骤

步骤 1

锅里放油，放盐，鱼洗干净后用厨房纸抹干水分，放进去煎。这样煎不怕粘锅。 中途摇一下锅，把油摇均匀。

步骤 2

几分钟后变成这样了～哈哈中途关火让它冷静一下

步骤 3

试探一下有没有粘锅，轻轻反过来，小火继续煎。

步骤 4

放点姜去腥。

步骤 5

放番茄

步骤 6

放水后盖上盖子，大火滚了中火焖。

步骤 7

放点蒜或者葱，葱头部先放因为没那么容易熟

步骤 8

有香菜也放一点，闷一下上锅。

步骤 9

还有一点儿汁的时候，可以上锅了，千万不要焖太干了。

菜谱创建时间：2022-12-29 11:21:57