酸菜炒肉

作者： 慢慢点儿

小时候喜欢奶奶做的酸菜炒肉丝，一上桌就被我们这些孩子们哄抢一空，现在当了妈妈才明白，奶奶那时都没吃上一口自己做的菜！一一这就是老人们的爱！⌚️

用料

• 酸菜 半颗
• 猪肉丝 少许
• 葱蒜末 少许
• 老抽 半小勺
• 生抽 1勺
• 花椒面 1小勺
• 姜面 1小勺
• 盐 少许

酸菜炒肉的做法步骤

步骤 1

酸菜洗净切成细条

步骤 2

把切好的酸菜放入凉水盆中，再洗一遍，然后捏成小圆球（用你的小手使劲把它捏的很干很干）。

步骤 3

准备好猪肉丝

步骤 4

猪肉放入热油锅中，再放入葱蒜末，煸炒一会儿出油，才加入生抽、老抽、花椒面、姜面、盐，炒到快熟时。 再加入酸菜，中小火把酸菜煸的很干很干才好吃！ 成功！

菜谱创建时间：2022-12-28 12:53:02