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最最最简单经典版西班牙土豆饼Tortilla por M的做法
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最最最简单经典版西班牙土豆饼Tortilla por M

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作者: Bermart
Bermart

最最最简单经典版西班牙土豆饼Tortilla por M的用料

最最最简单经典版西班牙土豆饼Tortilla por M的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原材料的购置:就是这些了。

步骤 2

土豆切块 大小无所谓 走随意风就好。洋葱切成小块 形状可以继续随意风。然后将土豆放入大碗中 放入适量盐 "搅拌"。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在平底锅放很多油 然后放入土豆块跟洋葱 过一会儿给土豆翻个面(这个步骤不需要加盐)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在煮土豆的同时: 用一个大碗打蛋,并放入适量牛奶 和很少的盐。

步骤 5

当土豆块呈现金黄色时 从锅中盛出 放入打蛋的大碗 稍稍搅拌。

步骤 6

把锅里的油倒掉(节约的话当然也可以放起来下次用..) 放入混有土豆块的蛋液 蛋液加到没过土豆块大半部分就ok了 小火。

步骤 7

当一面煮的差不多时 利用与平底锅同大的盘子 把土豆饼翻面(我家的锅太大 盘子太小 所以我直接用锅盖了- -)

步骤 8

煮到这一面也差不多了 就可以关火 吃好吃的土豆饼了。

最最最简单经典版西班牙土豆饼Tortilla por M的小贴士

1.因为我偏好多汁的土豆饼 所以加了牛奶在鸡蛋中 如果你喜欢干一些的 可以忽略牛奶。 2. 平底锅要放很多油 这样鸡蛋里面的土豆才会香香脆脆 3. 放入蛋后一定要用小火 不然会像我一样 做出来不好看:( 4. 图片中形状奇怪 是因为盘子不够大 放不下一整个土豆饼 只好放半个 结果盛出来 就变成了中国地图形, 而且把台湾钓鱼岛什么的忘在锅里了...awwww

菜谱创建时间:2012-11-08 02:51:42
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