土豆泥沙拉

作者： 海伦的厨房

沙拉酱销售代表推荐的做法，并不是简单的把土豆泥和沙拉酱混合，加点儿料更好吃。

用料

• 土豆 1个
• 蛋黄酱 30克
• 洋葱 10克
• 黄瓜 10克
• 白胡椒粉 1克

土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆切成三片上锅蒸，25分钟。

步骤 2

在蒸土豆的时候准备“料”，把洋葱和黄瓜切成碎末。量不用多，能隐隐吃出洋葱的辛辣和黄瓜的清新的量即可。

步骤 3

去皮，捻成泥。分次加清水可加速这个工作，而且会使土豆泥的口感更加细腻幼滑。

步骤 4

洋葱末、黄瓜末放入土豆泥中，加一点点白胡椒粉。（如果在夏天，则需要等土豆泥凉透了再放料）

步骤 5

加入蛋黄酱，搅拌均匀。

步骤 6

摆个盘，完成。

菜谱创建时间：2022-12-25 18:52:07