蒸茼蒿（蒸苦累）

作者： 相思朵朵

儿时的记忆～

用料

• 茼蒿
• 玉米面
• 面粉
• 香油
• 醋
• 盐
• 蒜
• 辣椒油

蒸茼蒿（蒸苦累）的做法步骤

步骤 1

茼蒿清洗干净，去梗留叶 ，放入大盆中备用。

步骤 2

加入玉米面粉，拌均匀，然后再放入小麦面粉少许，拌均匀。

步骤 3

蒸锅烧水，水开后放入拌好的茼蒿，大火蒸五分钟。

步骤 4

五分钟后蒸好的样子

步骤 5

取出倒入大碗中，放入适量盐，鸡精，香油调味。

步骤 6

还可以调个蒜汁拌着吃

步骤 7

大蒜末中依次加入陈醋、生抽少许、香油、辣椒油，搅拌均匀即可食用。

步骤 8

茼蒿菜还可以换成 榆钱、槐花、茴香菜……我都吃过，喜欢的试试吧！

菜谱创建时间：2022-12-24 20:04:39