茄子炖土豆

作者： 平成十二

用料

• 茄子 2个
• 土豆 3个
• 猪肉 50克
• 盐 3克
• 白糖 2克
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 花椒面 1克
• 蒜 4瓣
• 辣椒碎 半个
• 葱花 3克
• 香菜 半根

茄子炖土豆的做法步骤

步骤 1

准备一块猪肉切片

步骤 2

辣椒蒜切好备用

步骤 3

茄子切成小段下锅炒软

步骤 4

土豆炒至金黄

步骤 5

猪肉切片炒至金黄

步骤 6

全部倒入锅中加入开水 加入3克盐2克糖一勺生抽拌勺蚝油一点点胡椒面 大火烧开转小火炖15分钟炖到土豆软烂

步骤 7

出锅倒入蒜末辣椒香菜

茄子炖土豆的小贴士

茄子洗净记得擦干水分

菜谱创建时间：2022-12-24 17:16:46