超级简单爽口的炝拌芹菜土豆胡萝卜

作者： 海蓝的美食厨房

用料

• 红萝卜 半根
• 土豆 1个
• 芹菜 四五根
• 蒜 适量
• 小米辣 1根
• 生抽 适量
• 一品鲜酱油 适量
• 油 适量

超级简单爽口的炝拌芹菜土豆胡萝卜的做法步骤

步骤 1

将土豆胡萝卜芹菜切丝，其实只有土豆需要提前浸泡，其余的都不需要，因为多次换水浸泡是为了去掉土豆的淀粉，使土豆口感更加爽脆

步骤 2

蒜切末，小米辣切丝备用

步骤 3

油加热，然后浇入蒜末和小米辣中，并在碗中加入生抽，一品鲜拌匀。

步骤 4

切好浸泡好的丝开水下锅，焯30秒，最多不能超过2分钟，焯好后立即捞出，放出凉水，再捞出控干水分

步骤 5

将调好的料汁拌入，十分爽口的一道小凉菜就做好了。

菜谱创建时间：2022-12-24 15:51:17