卤大米

作者： 原来是白鲸

用料

• 腊肉 一块
• 土豆 2个
• 豆角 40根
• 葱 半根

卤大米的做法步骤

步骤 1

腊肉蒸熟

步骤 2

土豆切块、豆角切段、葱切末

步骤 3

米饭下锅煮10分钟，半生不熟状态关火

步骤 4

炒腊肉，出油下土豆豆角，断生

步骤 5

腊肉有味所以少放调料，生抽、蚝油、黑胡椒，炒匀

步骤 6

倒一碗清水，捞出米饭铺在菜上，小火10分钟左右，不断查看不要烧干

步骤 7

水微微干之后，撒葱花拌匀出锅

菜谱创建时间：2022-12-24 12:41:46