豆角焖面

作者： Chloe_91725

好吃哭了 碳水带来的满足感就是不一样

用料

• 面条
• 五花肉
• 姜
• 蒜
• 葱
• 生抽
• 老抽
• 八角
• 盐

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

准备豆角和五花肉 还有葱姜蒜

步骤 2

锅中倒油 先放五花肉煸香，再放切好的葱姜蒜 一颗八角 喜欢吃辣的可以放干辣椒，继续炒香之后加入豆角 炒一两分钟豆角变得翠绿色之后加盐 鸡精 生抽 一点点老抽上色 一点点糖提鲜，要比正常炒菜的量稍微咸一点 因为还有面条。

步骤 3

锅里加热水 可以多加一点

步骤 4

要准备这种鲜面条哦 提前抖散一下

步骤 5

平铺在锅里，中小火盖盖焖8分钟，然后把面条用筷子抖一抖 让其抖沾到汤汁 但是不要搅动下面的菜 只调整一下上面的面条。盖盖再焖5分钟。

步骤 6

出锅前撒一些切好的蒜末，吃面不吃蒜 香味少一半。加了生蒜沫 确实要香很多。（也根据个人口味哦））

步骤 7

出锅啦！我也是第一次做，味道很好哦 面条要买散称的鲜面条是关键，口感非常好。碳水的满足感。 掌握不好汤汁的话 可以提前盛出来一小碗 后面觉得汤快干了就再加一些汤进去。

菜谱创建时间：2022-12-23 15:40:55