鸡翅+奶油蘑菇汤+蚝油生菜

作者： Estudiante

用料

• 蘑菇 200 g

鸡翅+奶油蘑菇汤+蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

奥尔良烤翅： 1.鸡翅提前用冷水泡出血水，然后用面粉抓洗，再用料酒抓洗一遍； 2.奥尔良调料包+料酒（去腥）适量腌制； 3.如果想缩短烤的时间，可以鸡翅剪两半； 4.先烤鸡翅背面20分钟，然后翻到鸡皮一面朝上，烤15-20分钟，略微焦一点…190℃（最后是鸡皮面朝上，防止粘纸） 奶油蘑菇汤： 1.200g口蘑+50g洋葱+两瓣蒜+一块黄油+水到800，不要太干； 2.加奶油15ml，多加盐！和黑胡椒粉，再打一会儿。 耗油生菜： 1.开水烫生菜时候加点油； 2.起锅：爆香蒜末，加入耗油、酱油炒出香味，再加少量水、淀粉勾芡，糖、鸡精提鲜，收锅浇汁到生菜上。

菜谱创建时间：2022-12-21 18:01:41