胡萝卜红烧鸭子

作者： 小代食记

对于一个只喜欢吃烤鸭的人，也会爱上的口感，爆香

用料

• 麻鸭 四分之一
• 胡萝卜 1根
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 干辣椒 3个
• 姜 1块
• 蒜苗 2根
• 香菜 3根
• 花椒 少许
• 醋 5滴左右
• 白胡椒粉 少许
• 白糖 2克
• 盐 少许

胡萝卜红烧鸭子的做法步骤

步骤 1

将麻鸭切块

步骤 2

葫芦卜切块，蒜苗切断，生姜切片备用

步骤 3

锅烧热加入姜片，花椒，料酒，麻鸭爆炒

步骤 4

爆炒出鸭油，加入生抽老抽翻炒几分钟

步骤 5

加入开水，盐，滴醋和白糖，烧开后转小火30分钟

步骤 6

加入胡萝卜，烧开继续小火焖20分钟

步骤 7

加入蒜苗，白胡椒粉，大火翻炒收汁后就可以出锅了，出锅后放入灵魂香菜

菜谱创建时间：2022-12-20 23:08:34