西红柿切块 香菇切丁 鸡蛋搅拌均匀
炒蛋
热油 加入十三香
翻炒肉末
加入炒好的蛋 翻炒均匀
加入香菇碎 少许青椒
加入番茄块
加入适量豆瓣酱
西红柿出汤后 加两勺白砂糖
翻炒几分钟
关火
出锅前加一点鸡精
继续翻炒均匀 卤子完成!