咖喱饭（2人食）

作者： 抹茶七七

用料

• 鸡腿 1只
• 胡萝卜 1个
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 咖喱块 2块
• 大葱 1段
• 生姜 5片
• 米饭 2碗
• 料酒 1勺
• 油 适量

咖喱饭（2人食）的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨切丁用料酒腌制15min，胡萝卜、土豆、洋葱切块，大葱、生姜切片；

步骤 2

鸡腿骨头熬出高汤备用；

步骤 3

咖喱块推荐；

步骤 4

锅中热油；

步骤 5

葱姜爆香；

步骤 6

加入腌制好的鸡腿肉，炒至断生，盛出备用；

步骤 7

另起锅热油，加入洋葱爆香；

步骤 8

加入胡萝卜、土豆翻拌炒匀；

步骤 9

加入鸡腿肉混合炒匀；

步骤 10

倒入备用高汤煮至沸腾；

步骤 11

加入咖喱块；

步骤 12

移入高压锅（高海拔必备高压锅），压13min;

步骤 13

压好放气，开盖收汁；

步骤 14

盛好米饭，摆盘即食。

菜谱创建时间：2022-12-18 22:45:21