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空气炸锅版焖金针菇的做法

空气炸锅版焖金针菇

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用料

空气炸锅版焖金针菇的做法步骤

步骤 1

锡纸盒底部刷油,金针菇洗净去根分条码进锡纸盒。

步骤 2

洋葱和蒜切碎铺金针菇表面。(洋葱烘烤增香,不喜欢的可以不放)

步骤 3

调料汁。看金针菇的量酌情放盐、老抽、生抽、耗油、砂糖/木糖醇,加一点大概能刚好淹没金针菇的水量,加适量淀粉勾芡,搅匀并且均匀倒进锡纸盒。

步骤 4

锡纸盒放进空气炸锅,先200℃6分钟,打开用筷子翻动一下,把表面微焦的菇翻下去,盒底的菇翻到表面。然后再200℃6分钟。

空气炸锅版焖金针菇的小贴士

1.加水是因为菇类水分太大,高温会烤焦,需要适量水保护且协助食物熟透。勾芡可以弥补防止加水过多,而且拌饭更美味。 2.我的2L小空气炸锅不能调温,说明书提示大概恒温200℃左右,各位可以参考一下自己做时调多少温度和时间更合适。 3.做之前可以先把米饭在压力电饭煲焖上呦~煮饭键12分钟出来的米饭颗粒分明~

菜谱创建时间:2022-12-18 12:15:51
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