生炒鸡块

作者： 疯癫癫

用料

• 鸡块（鸡翅）
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 干辣椒
• 大蒜
• 姜
• 冰糖
• 蒜

生炒鸡块的做法步骤

步骤 1

准备相关材料，鸡翅切块焯水，冷水下锅，煮出浮沫，清洗备用

步骤 2

热锅加油，加入几块冰糖，敲碎融化

步骤 3

炒糖色，鸡块逐步上色

步骤 4

盛出备用

步骤 5

热锅冷油，放入小米椒+生姜+蒜片，爆香

步骤 6

下鸡块，翻炒，加生抽+老抽，加半碗水，小火焖煮入味，起锅前加入香菜调味

步骤 7

起锅，特地留了些汤汁，下饭

菜谱创建时间：2022-12-18 00:03:22