新手0失败的美味葱烧鸡

作者： 吃货王小猫

今天正好买了鸡腿，加上家里还有一些大葱，就打算试着做一道葱烧鸡，没想到还挺下饭呢！而且制作简单，新手也可以轻松搞定！

用料

• 料酒 两勺
• 姜 四片
• 鸡腿🍗 三只
• 珍选白灼汁 两勺（可根据口味增减）
• 白糖 一勺
• 淀粉 两小勺
• 大葱 三根
• 黑胡椒 少许
• 盐 一小勺

新手0失败的美味葱烧鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿冲洗干净

步骤 2

把鸡腿去骨、切丁

步骤 3

加入一勺料酒、一小勺盐🧂、少许黑胡椒和几片姜，搅拌一下

步骤 4

再加入两小勺淀粉，捏匀后，腌制约15分钟

步骤 5

取一把大葱，洗净切碎备用

步骤 6

将腌制好的鸡腿下锅，慢慢煎得有些金黄即可，火不要开太大～

步骤 7

这时候加入珍选白灼汁，我一开始加入了一勺多点的量，后来烹饪过程中又加了一点，可以根据个人口味调节。但这个酱汁总体不咸，如果没有，也可以放普通生抽。

步骤 8

发现家里还有一些味淋，就加入了一勺，如果没有可以加一点料酒，也可以不加。

步骤 9

加入一勺白糖，增味提鲜

步骤 10

加入刚才切好的大葱，充分搅拌

步骤 11

如果不喜欢偏生大葱的口感，可以加入一点点水焖煮一下，葱会更软糯一些。

步骤 12

出锅前再尝尝味道，可以根据个人口味调味～这道葱烧鸡超下饭的，舀一勺拌饭，绝绝子！

菜谱创建时间：2022-12-17 19:56:59