巨简单馅超足！黑椒鸡肉芝士卷

作者： 养猪的菜

本重度芝士狂热爱好者， 怎么能放过现在超流行的肉肉芝士卷呢？ 但是外面买的芝士卷不便宜， 馅儿也不是特别足，总是感觉不过瘾 于是，自己在家搞起来！ 果然自己做的就是美味量大又实惠， 算了下不到十块钱能做三大卷！ 在外面至少也得三十多块钱吧， 还没自己买的好吃量大， 虽然卖相差点意思， 但是大家一定要透过现象看本质， 看出它诚意满满的内心！

用料

• 鸡腿（可以用鸡胸） 两只
• 黑胡椒粉 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 盐 少许
• 糖 一点点
• 料酒 一勺
• 淀粉 一勺
• 手抓饼 三个
• 洋葱 半个
• 马苏里拉奶酪 适量

巨简单馅超足！黑椒鸡肉芝士卷的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨切丁，我喜欢吃鸡皮就没去掉，放入除了淀粉以外的调料，腌制20分钟后，再放淀粉抓匀。 放点淀粉肉更嫩，放多了就会影响口感了。

步骤 2

洋葱切丁，锅里放黄油或植物油，超至变软发黄后盛出备用。

步骤 3

锅中放油，炒熟鸡肉。

步骤 4

放入熟洋葱碎翻炒均匀后盛出。

步骤 5

手抓饼的那层垫纸千万不要扔掉，垫在下面，否则饼软化后不好放锅里。 手抓饼稍微解冻，不要完全解冻，变软至能弯曲即可。 放入鸡肉，撒上马苏里拉。 （家里正好有葱油饼，就代替一下啦）

步骤 6

包起来，软化的手抓饼拉伸性很好。 锅里不放油，中小火，先煎收口的那面，因为里面是熟的，所以饼煎好了就可以起锅啦！

步骤 7

虽然看着有亿～～～点像馅儿饼，但是真的比外面很多的鸡肉牛肉芝士卷好吃！！鸡肉很嫩，芝士是拉丝的，美味量大又实惠，不到十块钱可以做三大卷！

菜谱创建时间：2022-12-16 22:50:10