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鲜虾芝麻饼的做法
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鲜虾芝麻饼

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大柴的美味生活

鲜虾芝麻饼的用料

鲜虾芝麻饼的做法步骤

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步骤 1

馒头切成薄片。

步骤 2

5-6只鲜虾去壳挑去沙线剁成虾泥,加少许盐、糖、水、淀粉用手抓匀腌5分钟。

步骤 3

鸡蛋1个打散加少许盐待用。

步骤 4

将虾泥均匀抹在馒头一面,上面撒上芝麻待用。

步骤 5

锅置热油,将4在鸡蛋液里均匀蘸一圈放入锅中煎至双面金黄即可捞出装盘。

鲜虾芝麻饼的小贴士

1. 用馒头是情急之下。更好的做法是换成白吐司片,将土司切片再对切成三角形如法炮制,口感更佳。 2. 为保持酥脆口感和浓浓鲜虾味道,可以不用裹鸡蛋液直接入锅煎炸,虾泥抹的多一点芝麻放多一点。

菜谱创建时间:2012-11-07 22:33:05
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