醋萝卜

作者： 桃花弱水

小白都能成功的醋萝卜，百试百灵，脆爽的醋萝卜。

用料

• 白萝卜 2个
• 白醋 300ml
• 白糖 少许
• 辣椒 1-2个
• 凉白开水 少许

醋萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮，喜欢萝卜皮的忽略。切薄片，牙好的可以切成手指粗，没特别要求。萝卜放入玻璃罐，留罐口1-2cm。倒白醋到瓶子的1/3处，再倒凉白开水1/3。切碎辣椒，干辣椒、新鲜辣椒都可以，加辣椒可以预防萝卜变味。再放白糖，多一点，不用怕放多了，5大勺起步。然后倒白醋，淹没萝卜为止。一般一星期后可以尝味，太酸的话，继续放白糖，满意为止。白糖可以随时加，没问题。好吃的醋萝卜就做好啦

菜谱创建时间：2022-12-15 18:44:24