揉一个软面团,分大小相等的面剂子, 馅料随喜好,正常是只有红糖兑一点面粉,蒸好以后不流汁不怕烫嘴。
包好馅料,把边合起来,用两根筷子三个边夹一下,二次醒发上锅蒸15分,焖5分开盖。
馅料放的少,没有很甜,喜欢甜的多放红糖,掰开就是流红糖汁的那种。