红丝绒蛋糕

作者： ugly-8

用料

• 鸡蛋 4颗
• 白砂糖 50克
• 牛奶 35克
• 玉米油 35克
• 红曲粉 8克
• 面粉 60克

红丝绒蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄，蛋清分开。

步骤 2

蛋黄中加入白糖，玉米油，搅拌均匀。

步骤 3

倒入面粉（普通面粉，我一直也没有单独用过蛋糕粉）搅拌均匀。

步骤 4

加入红曲粉搅拌均匀。

步骤 5

蛋白中分三次加入白糖，打发。

步骤 6

蛋白一定打发好，盆倒扣不掉。

步骤 7

分三次把蛋白加入搅拌均匀的蛋黄液中，一定是上下翻，不可以转圈搅拌。

步骤 8

倒入容器中。

步骤 9

摸平放入烤箱中，上下火170烤40分钟！

步骤 10

将烤好的蛋糕取出，摸上自己喜欢的口味，也可以什么也不摸。

步骤 11

卷起来，定型2分钟。

步骤 12

切成自己喜欢的样子。

步骤 13

好吃的红丝绒蛋糕做好了。有什么不懂得，可以留言。

菜谱创建时间：2022-12-14 10:24:44