南瓜黑糯米饭

作者： 晶晶素食

喜欢上黑米源于满记的黑糯米甜甜，在南瓜里放入黑米饭源于在威海的小滋味餐厅里吃过的南瓜糯米饭。 那些你经历过的事情都会在你的记忆里留下痕迹，当你在喜悦的状态下时他们会化成动力成就你做的事情，当你在焦虑状态下时他们就会化成阻力让你生活一团麻乱。 那些中性的记忆，你想把她变成什么样，全靠你当下的状态。 我很喜欢拜伦凯蒂的一句话，当你陷入自己大脑的故事时，想想没有那个故事我们会怎么样生活，是不是也同样真实呢。 当你没有那个焦虑的故事时，那个状态下的你会为你创造你想也想不到的美好。 不知此刻的你是什么样的一个状态呢，不如放下大脑的故事一起来做一个南瓜黑米饭吧。

用料

• 黑米 一碗
• 南瓜中间部分 一小截
• 椰子粉 2包
• 葡萄干红枣 各几颗

南瓜黑糯米饭的做法步骤

步骤 1

步骤一：黑米泡三四个小时，由于时间有限，我都是晚上睡觉前泡，早上用。我用的是乡伴家的配好的黑八宝杂粮米，因为一次就能吃上好多种黑色的食物。

步骤 2

步骤二、红枣去核掰成小块，加上葡萄干和黑米一起放进电饭锅里煮。（这款米不太吸水，所以我放的水大概没过米饭一点点）

步骤 3

步骤三：取一块南瓜中间的部分，放在盘子里。

步骤 4

步骤四：把煮过的八宝黑米放进南瓜中间塞满，放进蒸笼里蒸大概二十到三十分钟，这个看南瓜大小而定，也可以蒸久一点。但是千万不能直接把生的米饭放进去，这样子没办法熟。如果直接电饭锅煮出来就吃黑米就会有点硬。

步骤 5

步骤五：蒸出来后，盘里会有很多南瓜的水，如果南瓜好的话，不加糖这个南瓜水就会很甜了。

步骤 6

步骤6:喜欢椰浆味，还可以冲两包椰子粉。我两包用很少的热水冲，然后浇到南瓜上。

步骤 7

步骤七：美美的南瓜黑米饭。

菜谱创建时间：2022-12-12 14:04:13