胡萝卜、西芹改刀 蒜切末 (切成任何你喜欢的形状都行)
猪颈肉用盐、花生油、花椒油腌制
下多些油炒肉,肉变色后下蒜末炒香 肉乘出,油留下
用锅内油炒胡萝卜 加一小碗水炒能让胡萝卜熟透
加入西芹,加少许盐、鸡精炒香
倒入炒熟的肉,炒匀 完成