糯米肉丸子

作者： 小彭同学厨房

用料

• 糯米 200克
• 猪肉 150克
• 鸡蛋 4个
• 料酒 4勺
• 生粉 5克
• 面粉 2勺
• 生姜 半个
• 胡椒粉 3克
• 盐 10克
• 鸡精 3勺
• 植物油 1.5升

糯米肉丸子的做法步骤

步骤 1

糯米煮熟后，搅成泥状，猪肉去皮加生姜搅成泥，然后把鸡蛋、料酒、面粉、生粉、胡椒粉、盐、鸡精全部和入成糊状

步骤 2

小火烧油，油温五成热，下入丸子，炸至浮起来就可以出锅。

步骤 3

出锅的成品，颜色金黄

糯米肉丸子的小贴士

如果不知道怎么捏丸子，那么用一个勺子腕就行

菜谱创建时间：2022-12-09 22:00:38