干饭绝绝子的青椒臭干｛不看后悔｝

作者： 月野兔小姐777

一定要看完‼️‼️ 这个做法跟普通的不一样 相信我 有了它 你可以干三碗米饭

用料

• 臭干 6块
• 青椒 4个
• 蒜 3粒
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老干妈 2勺

干饭绝绝子的青椒臭干｛不看后悔｝的做法步骤

步骤 1

6块臭干，清水洗一下，擦干水 切成上图这样

步骤 2

青椒切丝

步骤 3

锅中热油，可以比平时炒菜多放一点油 下臭干 ⚠️这一步是这道菜的核心所在，油煎过后的臭干更好吃😋

步骤 4

尽量平铺，让每一片臭干都碰到油，小火慢慢炕，这个过程急不得 臭干多的话，分两次下锅，不要全部倒进去

步骤 5

把臭干炸至表皮有点点焦即可，盛出备用

步骤 6

锅中烧油，下蒜末，煸炒出香味

步骤 7

下青椒

步骤 8

加入臭干，一勺生抽，一勺蚝油，加适量水

步骤 9

然后加入两勺老干妈豆豉辣椒，这个不是很辣，就是提个味

步骤 10

一盘简单的青椒臭干就炒好了 味道绝了

菜谱创建时间：2022-12-08 13:47:00